Produtores
Sobre…
Fundadas em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João são uma empresa familiar que, a princípio, se dedicava à comercialização de vinhos finos do Douro e licores. É hoje a empresa familiar mais antiga ainda em actividade no concelho de Anadia.
Nos anos 30, com a interdição da elaboração dos vinhos do Porto fora de Vila Nova de Gaia, a Empresa começa a comercializar vinhos de mesa da Bairrada. Nessa altura, inicia também a produção de espumantes naturais, pelo método “champanhês”, sendo de destacar, nesta fase, o importante papel do enólogo francês Gaston Mennesson.
Dá início à exportação de vinhos para o mercado brasileiro e, pouco tempo depois, para as colónias portuguesas em África. No final da década de 50 nasce uma das mais célebres marcas de vinhos da região da Bairrada – o “Frei João” – e, um pouco mais tarde, uma marca da região demarcada do Dão, o “Porta dos Cavaleiros”.
Com a designação “Reserva”, iniciada pelas Caves São João, esta inova no mercado dos vinhos, utilizando rótulos de papel revestidos a cortiça natural.
As Caves São João adquirem a Quinta do Poço do Lobo, propriedade rústica com cerca de 37 hectares, situada na pequena localidade de Pocariça no concelho de Cantanhede. A Quinta foi, então, totalmente replantada com castas seleccionadas e rigorosamente parceladas.
Com as uvas ali colhidas, a empresa iniciou a produção do vinho “Quinta do Poço do Lobo – Bairrada”, um Bairrada Tinto com uvas das castas Baga, Moreto e Castelão; o “Quinta do Poço do Lobo – Cabernet Sauvignon”, um vinho varietal com a casta de maior prestígio em todo o mundo; um vinho branco elaborado com a casta Arinto e o “Espumante Quinta do Poço do Lobo”, um espumante com uvas das castas Arinto e Chardonnay.
Hoje em dia, e depois de alguns investimentos na área da vinificação e controlo de qualidade, as Caves São João encontram-se preparadas para fazer face aos futuros desafios a nível da produção, sempre com a preocupação de acompanhar a evolução dos mercados e os gostos de consumidores cada vez mais exigentes e atentos.
Vinhos
Iniciámos em Julho de 2010 as comemorações centenárias das Caves S. João. Para além de várias actividades a desenvolver ao nível comunicacional, social e artístico é lançado todos os anos um vinho de excepcional qualidade, com imagens diferenciadas por cada um, revestindo assim uma postura coleccionista de 10 garrafas com diversas temas escolhidos entre as 10 décadas que medeiam a fundação das Caves S. João (1920) e o seu centenário a acontecer em 2020.
Vinhos Velhos
Alinhadas nas nossas caves estão centenas de garrafas de vinho de colheitas antigas, protegidas pelo silêncio e escuridão, que estagiaram ao longo de vários anos à espera de consumidores mais requintados. 
São o resultado de uma política da empresa de guardar para as gerações futuras vinhos das melhores colheitas. O tempo para as Caves São João é uma mais valia e saber esperar com calma por melhores oportunidades uma forma de estar na vida.
As Caves, Equipa, Visitas…
Para além da sua impressionante coleção de vinhos, as Caves São João são também conhecidas pela sua hospitalidade calorosa e acolhedora. Os visitantes são recebidos com um sorriso e convidados a participar em visitas guiadas, onde podem aprender mais sobre o processo de vinificação e desfrutar de degustações dos vinhos premiados da casa.
Seja um amante de vinho ávido ou apenas alguém em busca de uma experiência enriquecedora, uma visita às Caves São João é uma verdadeira jornada através da história e da cultura vinícola de Portugal.
Descubra os segredos bem guardados destas caves encantadoras e deixe-se seduzir pelos sabores únicos dos vinhos que lá encontrará.
Veja todos os vinhos
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Contactos:
Textos: Website das Caves de São João
