Notas de Prova
Vinificação
Vinificação manual para caixas de 18Kg. Desengace, esmagamento e maceração de 5 dias, muiso suave, com temperatura entre os 20 e 24ºC. Fermentaçao em inox 80% e estágio de 30 meses.
Notas de Prova
Cor rubi, translucido, pouco profundo. Nariz fresco, frutado com alguns toques vegetais. Em boca é um vinho muito fiel à casta, muito elegante, delicado, mas com estrutura, com tanino firme, acidez integrada e alguma profundidade.
Enólogo
João Nunes
Ainda não existem avaliações.