Notas de Prova
Vinificação
Vinho sem madeira, suspenso sobre lias depois da fermentação durante 5 meses antes.
Notas de Prova
Aroma a pêssego, nectarina, damascos e frutos tropicais com algumas notas de gengibre e especiarias. Vinho sem madeira, mantido em borras suspensas após a fermentação durante 5 meses antes do engarrafamento.
Pairing
Bastante versátil mas acompanha particularmente bem Sushi e Caril Asiático
Enólogo
Maria Vicente
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