Notas de Prova
Vinificação
Vindima: Setembro 2018 Vinificação: Com temperatura controlada até aos 28ºC durante 6 dias com ligeira maceração pós-fermentativa. Estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova
Vinho com aspecto límpido, cor vermelho grená. Aroma a frutos vermelhos. Na boca revela-se fresco, frutado com uma estrutura elegante. Final de persistente e requintado. Servir entre 14-16ºC
Pairing
Acompanha assados, queijos
Enólogo
Jorge Almeida Ferreira dos Reis
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